南瓜羹,香甜软糯,富含蛋白质,具有驱寒解毒之功效,因南瓜自身香甜,故无需放调料,健康营养,原汁原味,很适合作为小宝宝的辅食哦。
食材
1
南瓜 500g
2
水 视情况而定
3
牛奶 50ml
4
白糖 视情况而定
5
枸杞 10g
方法/步骤
1
首先我们要做的是南瓜去皮切片,这里要小心,南瓜的皮很厚,切片时小心受伤,切片切的越薄越容易煮熟哦(生南瓜很硬,力气小的女生就只好蒸大块的啦)
2
然后我们就可以上锅蒸南瓜啦,蒸到大概筷子能插透就熟了,蒸的时间和你切的大小有关哦,然后我们进入下一步吧。
3
接下来我们要将蒸好的南瓜打成羹,将南瓜倒入搅拌机,口味比较重的话加入少许白糖,牛奶,如果水太少的话也可以加一些开水,稠稀自己把握哦,然后就可以开打了,想喝超细绵柔口感的就多打几次吧。
4
最后打好的南瓜羹便可点缀上枸杞,然后就敬请享用这美味营养的南瓜羹吧。
5
有几个注意点:煮南瓜时不要频繁搅动,防止粘锅。 如果没有搅拌机的话,在煮的时候压碎南瓜块也是可以的。
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