茭白含有丰富的有解酒作用的维生素 碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用
方法/步骤
1
鸡腿肉去骨切小块
2
茭白去表皮滚刀切
3
锅里热油加入鸡腿肉煎至表面有点焦黄装起备用
4
锅里加多一点油，加入茭白进行翻炒，然后加点水盖上锅盖焖煮一下
5
加入葱，加入鸡腿肉翻炒，调味然后就可以出锅
6
出锅，完成
7
做好了开始养生之旅吧
注意事项
茭白切忌生食，因为易引起姜片虫病 茭白性寒能发旧病，凡肠胃虚寒者勿食
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