今天小编为大家带来一道十分美味的白菜香菇猪肉饺，希望大家能够喜欢。
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
首先要和面。这个步骤真是累死我了。第一次和面，有点和硬了。简单来说就是边倒水边用筷子搅拌成雪花状，然后再揉到一起。之后盖上保鲜膜放半小时。
2
这半小时期间，可以将香菇和肉馅倒入盆中，加鸡蛋液、料酒、生抽、老抽，搅拌均匀后腌制。然后将白菜洗净后加盐浸泡。
3
等面团差不多到时候时再将白菜与香菇肉汇合。白菜要控干水，搅拌得差不多了再加点盐，加点油。
4
将面团揉成长条，用刀切成一块一块的。再压成饼。
5
擀成皮后开始包。因为第一次包，所以先把皮都擀完了下面那层也没沾上面粉，导致所有皮都粘在了一起，又重新擀一个包一个才解决这场危机。
6
包饺子期间可以先把锅里放上水，烧上。等饺子包好了就可以直接下锅了。