豆角冻了起来通常来说是可以吃的，冷冻过的豆角，虽然口味上有些变化，但是它的品质不会变化，一般不会发生变质，但这是建立在合理保存的基础上，在保存之前进行过相应的处理，冷冻后再吃才能保证没有问题。
食材
1
冻豆角 400g
2
前肘肉 150g
3
食用油 少许
4
葱花蒜片 少许
5
生抽 少许
6
蚝油 少许
方法/步骤
1
冻豆角拿出来解冻后放入沸水焯1分钟，捞出沥水。
3
锅内倒入少许油，放入葱花蒜片炒香，放入肉丝翻炒至变色后放入冻豆角煸炒熟。
4
锅内倒入生抽、蚝油调味，反差均匀后出锅盛盘。