木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵黄瓜、胡萝卜切菱形片锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可
食材
1
黑木耳 5朵
2
黄瓜 半根
3
胡萝卜 半根
4
花椒 5粒
5
八角 半个
6
葱 半根
7
蒜 适量
8
白糖 适量
9
食盐 适量
10
鸡精 少许
11
醋 少许
步骤/方法
1
木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵
2
黄瓜、胡萝卜切菱形片
3
锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉
4
油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉
5
木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可