鸭子含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸和矿物质，瓠子含有丰富的维生素，用瓠子来烧鸭子味道鲜美，营养全面，深受人们喜爱，今天就来介绍一下瓠子烧鸭子的做法。
食材
1
鸭子 2300g
2
瓠子 1000g
3
姜 4g
4
大蒜 4g
5
桂皮 4g
6
干辣椒 4g
7
花椒 4g
方法/步骤
1
将鸭子2300g洗净剁成块备用；
2
将1000g瓠子去皮切成块洗净备用；
3
将4g姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好备用；
4
在锅中放入8g色拉油；
5
加入切好的姜、蒜、桂皮、干辣椒和花椒；
6
加入3g豆瓣酱；
7
将鸭子倒入锅中，反复翻炒30秒钟，让鸭子入味；
8
加入4g蚝油；
9
加入5g食盐；
10
将鸭子盛入高压锅中，压12分钟；
11
等高压锅温度降下来后，加入切好的瓠子；
12
待瓠子煮熟后加入3g鸡精；
13
起锅，美味的瓠子烧鸭子就做好了。
上一篇：面试时的常见问题和最佳的回答技巧
下一篇：面试时要问哪些问题