随着蜂蜜逐渐走进消费者的家中，蜂蜜的知识、常识也被越来越多的人谈到，但有时候听说的往往是片面的，很容易给消费者带进误区。说起蜂蜜膏，消费者认为这是蜂蜜浓稠成膏状后的产物，认为这会比蜂蜜更纯、更富有营养价值。事实是，这些名为蜂蜜膏、纯蜂膏、蜜乳的产品，都不是纯蜂蜜，更不是浓缩后的蜂蜜。
方法/步骤
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在市场上，所谓的纯蜂蜜膏是没有的，其中有些是生产厂家用玉竹、阿胶等中药，再加上部分蜂蜜生产的，并以营养、保健等名义销售，甚至有些蜂蜜膏中使用的根本不是蜂蜜，而是以果葡糖浆替代，然后打着蜂蜜的幌子进行销售。
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由于价格相对低廉，含有阿胶、玉竹等中药成分，又顶着蜂蜜膏的名头，很多消费者认为，这种产品比普通蜂蜜的营养保健价值更高，从而掏钱购买。事实上，在蜂蜜国家标准中对蜂蜜的质量早有规定：蜂蜜中不得添加或混入任何淀粉类、糖类、代糖类物质及防腐剂、增稠剂等异物。
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老年蜂蜜、儿童蜂蜜尚不可以用作蜂蜜的名字，诸如老年蜂蜜膏、儿童蜂蜜膏等产品，就更不符合国家对蜂蜜的标准要求了。消费者购买这类蜂蜜膏产品时，最好先注意一下其中的蜂蜜含量是多少，再看一看配料表上标注的成分有哪些，蜂蜜含量过低的最好不买。
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