有时候一样的食材，一样的作料，可是有的人做菜就非常还吃，有些人就差强人意，这是为什么呢？因为有些小细节注意到了，你也可以做出美食 哦
方法/步骤
1
容易入味的要后放盐，难入味的可以提前放盐
2
绿色蔬菜为了保护绿色诱人的色泽，可以快速用热水焯一下
3
加点冰糖可以提鲜
4
少荤菜的时候，一定要放入生姜来去腥
5
像青菜，绿豆芽，这些容易熟的蔡，要大火爆炒，可以防止出水过多，影响口感
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