公鸡含有丰富的蛋白质、脂肪、微量元素、矿物质，它味道鲜美，营养全面，是人们特别爱吃的美食之一，今天介绍公鸡怎样做好吃。
食材
1
公鸡 1500g
2
土豆 500g
3
姜 5g
4
大蒜 5g
5
桂皮 3g
6
干辣椒 3g
方法/步骤
1
将公鸡洗净剁成块备用；
2
将土豆去皮切成丁备用；
3
将姜、蒜、干辣椒、桂皮洗净切好备用；
4
在锅中放入适量油，加入切好的姜、蒜、桂皮、干辣椒炒出香味；
5
加入一勺子豆瓣酱；
6
将公鸡倒入锅中；
7
反复翻炒一会，炒至公鸡入味后加入适量蚝油提香；
8
加入适量食盐；
9
将公鸡盛入深一点的锅中，加入适量水和土豆，煮至土豆熟透，美味的公鸡就做好了。
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