懒人一个、不用和面超级快手、超市有卖春卷皮方便快捷、皮包馅大的韭菜盒子
食材
1
韭菜 300克
2
虾皮 30克
3
鸡蛋 3个
4
油 20克
5
盐 20克
6
水 5克
7
味精 10克
8
生抽 5克
方法/步骤
1
韭菜切碎、鸡蛋打散、起油锅煎鸡蛋、鸡蛋尽量搅碎
2
韭菜放少许油拌拌匀、这样韭菜不会出水哈
3
再混合炒好的鸡蛋、干虾仁
4
像叠被子一样、韭菜盒子包好了、收口沾水粘合
5
两面煎至金黄、切忌不要多次翻面
6
话不多少，开吃吧
注意事项
1
煎的时候要注意火候
2
馅不能包太多，不然皮容易破
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