韭菜盒子是小时候妈妈的味道，自己亲手做了以后，感觉萌萌哒~味道赞极了~
食材
1
韭菜 250g
2
鸡蛋 2个
3
面粉 适量
4
葱花 少许
5
食用油 适量
6
食盐 一小勺
7
南德调料 适量
8
香油 适量
方法/步骤
1
先将面粉加水，揉成面团，醒10分钟左右，并擀成面皮，面皮适当薄一点；
2
韭菜洗好，晾干水分，切成0.5cm左右的小段，放在小盆里加入盐、香油、调料等调味；
3
鸡蛋打散，放在小碗里备用；
4
将面皮摊平，在一半面皮上放上适量韭菜，淋上少许鸡蛋，将另一半面皮对折，压边，压实呈月牙状。
5
平底锅烧热，倒入适量食用油，将成型的韭菜盒子放入锅内，小伙煎成金黄色即可出锅。
注意事项
1
火要小，不然容易糊。
2
我不喜欢吃提前炒好的，没有淋上去的鸡蛋吃起来香。