没有一丝为飞饼做广告的意思,只是想称赞发明飞饼的这家伙,这东西真的很是方便人。今天有点懒,又想吃韭菜盒子,所以就用家里现有的飞饼做了外皮,免去和面的麻烦,成品真的很棒,外皮薄薄酥酥的,配上鲜香的韭菜,美味啊……
食材
1
飞饼 3张
2
韭菜 200克
3
鸡蛋 3个
4
白胡椒粉 1小勺
5
油 2汤勺
6
盐 2小勺
方法/步骤
1
韭菜洗干净切碎
2
鸡蛋炒熟炒散
3
准备好的韭菜和鸡蛋收好
4
放入油,盐,白胡椒粉拌匀
5
飞饼提前从冰箱内取出暖化,案板铺上些干面粉防粘,取一张飞饼擀薄
6
擀薄的飞饼分成两半,放馅
7
对折、外围捏严
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可以捏点花边好看,盒子包裹的也结实
9
平底勺可以涂点油,不要多,飞饼本身就带油,放入包好的盒子
10
小火烙制两面金黄,盒子鼓起就熟了哦
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棒棒哒
注意事项
飞饼也可以不用擀薄,但我喜欢吃薄皮,非常香酥。 想吃比较香酥的盒子就在烙的时候放点油,这样外皮会很酥,反之就不用放油啦。
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