作为湖南人，就是吃饺子或者吃面，也离不开就香辣的蘸汁，今天就做上一道香辣好味道的蘸水，希望大家喜欢。
食材
1
大蒜子 1头
2
辣椒油 100毫升
3
花生米 10g
4
洋葱 半个
5
芝麻 适量
6
八角 适量
7
桂皮 适量
8
草果 适量
9
食用盐 适量
10
香醋 适量
11
酱油 适量
12
白糖 适量
13
花生油 适量
14
花椒 适量
方法/步骤
1
食材准备好
2
用拍蒜器将蒜捣成末
3
再用拍砖去将炒熟的花生，捣成花生碎。
4
同样的方法，用拍蒜器将洋葱捣成碎
5
热锅，加入花生油，花椒，桂皮和香料。炒香后将这些调料取出，再加入洋葱粒与花生碎。
6
加入已经炸好的辣椒油。
7
趁着热，将热油浇到大蒜粒上
8
加入适量的芝麻，陈醋和酱油
9
加适量的白糖，食用盐和素之鲜，搅拌均匀。
10
这后点上香油与温开水就可以上桌了。
注意事项
不喜欢吃辣的，辣椒油要少放。 也可以用辣椒粉来炸辣椒油， 今天我就省了这一步。
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