如果想给宝宝吃些点心又担心外面买的不格合,那就自己动手吧,太小的宝宝就把糖的克数减少哦,以免太甜哦!
食材
1
鸡蛋 4个
2
白糖 50克
3
牛奶 6小勺
4
低筋面粉 90克
5
纸杯 11个
方法/步骤
2
蛋清里分三次加入白糖,一共50克,分别搅打,最后直接打到泡沫倒扣不出来,有电动打蛋器就很快,手动很痛苦,中间不能停
3
蛋黄用打蛋器搅拌均匀,加入6小勺牛奶,在筛入低筋面粉90克,搅拌均匀,要无颗粒
4
将打好的蛋清分三次加到蛋黄里,要用搅拌刀从下往上翻,上下方向,不要打圈,否则消泡
5
拌好的蛋糕液分别倒入纸杯,八分满即可
6
烤箱预热十分钟,上下管175度,入烤箱烤20分钟,每家烤箱热度不一,需多观察,免得糊了
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