稻田蟹的做法

稻田蟹 800g

姜 适量

葱 适量

料酒 适量

陈醋 适量

海鲜酱油 适量

1.盘锦稻田蟹，各个很凶猛，拿的时候得注意哟，要捏住蟹壳的两边呀。

2.将稻田蟹倒在盆中，倒入清水用刷子洗干净，包括脚弯和蟹钳上的绒毛都要刷。

3.蒸锅内倒入适量清水，加蒸格，将洗干净的螃蟹放进锅里，盖上锅盖，大火烧上气后蒸二十分钟左右即可。

5.依次倒入适量的海鲜酱油、料酒、陈醋。搅拌调匀即可。吃蟹肉的时候，蘸食味道相当老爽了。

7.秋后的稻田蟹，很给力。个个都是肉满膏肥的。但是美味也不能多食也，蟹属寒物，一般食2-3个为宜的。