土豆又名马铃薯是茄科茄属一年生草本。其块茎可供食用,是重要的粮食、蔬菜兼用作物。马铃薯的来源、性味和形态,人们给马铃薯取了许多有趣的名字。例如:;我国:山东鲁南地区(滕州)叫地蛋,云南、贵州一带称芋或洋山芋,广西叫番鬼慈薯,山西叫山药蛋,安徽部分又叫地瓜,东北各省多称土豆。马铃薯又称土豆、洋芋、洋山芋、山药蛋、馍馍蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等。虽然个别地区有叫土豆为“山药蛋”的,其实有真正叫山药蛋的东西。因此需要分清楚,不要误会。意大利人叫地豆,法国人叫地苹果,德国人叫地梨,美国人叫爱尔兰豆薯,俄国人叫荷兰薯。鉴于名字的混乱,植物学家才给它取了个世界通用的学名-马铃薯。土豆具有和胃调中,健脾利湿,宽肠通便,胃火牙痛、脾虚纳少,高血压、高血脂,关节疼痛,降糖降脂,减肥,美容,抗衰老,神疲乏力,解毒消炎,活血消肿,益气强身,皮肤湿疹,消化不良、大便干结。
食材
1
土豆 8个
2
醋 少许
3
食用油 少许
4
盐 少许
5
蒜 4粒
方法/步骤
1
首先,需要把土豆洗干净。
2
接着,我们用削皮刀把土豆外皮削干净。
3
接着,我们把土豆切成片。
4
准备热锅,然后把油放进锅里,接着是放下蒜瓣。
5
等蒜结出美味了,我们把切好的土豆放进锅里。
6
然后用铲子抄下土豆,接着差不多了,我们就放下水进去。
7
然后盖上锅盖,煮到20分钟。
8
接着我们准备下一根大葱,然后切成片。
9
把葱放在碗底,然后我们把土豆呈出来。
注意事项
欢迎大家留言探讨。
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