说起土豆，想必大家都不陌生。土豆含有大量淀粉及蛋白质，能促进脾胃的消化功能。而且经常吃土豆还有美容养颜的功效。那么，土豆怎么炒好吃呢？
食材
土豆
方法/步骤
1
首先我们来用去皮刀把土豆去皮，在把土豆切成丝，切的丝尽量细点，越细越好吃。
2
我们把切好的土豆丝用水清洗几遍，把土豆里的淀粉洗出来，洗完后在把土豆用清水侵泡十分钟，这样的土豆炒出来口感会比较清脆。
3
我们在把葱和姜分别切成丝来，把干红辣椒，还有八角反正一边备着一会儿用。
5
在把水里的土豆丝捞出放入锅里爆炒，等土豆七分熟时放入盐和调料，随后在放入醋（可以多放，味道更美）等到快出锅的时候再放入味精。在搅匀。
6
就这样美味可口的家常土豆就可以出锅了
注意事项
土豆虽好，但是有糖尿病患者要少吃。