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秋葵虾仁粥的做法

秋葵近两年在蔬菜界真是声名大噪,红到不行(人家凭的是高营养和高颜值啊)! 这种长的像辣椒,吃起来滑溜溜的食物,究竟有什么特别之处? 把它横刀切开,仿佛看到一颗颗小星星在闪耀,非常可爱。它不仅有清新的模样,营养价值也是极高的。 秋葵富含维生素C和可溶性纤维,丰富的黏液中含有果胶和黏多糖类等多糖,能帮助胃肠蠕动,增强机体抵抗力,而且含钙量也很高,很适合宝宝吃哦。 秋葵可以凉拌、可以炒鸡蛋、虾仁搭配,但有时候它独特的口感宝宝却不太买账。 今天,食谱君教大家搭配一款好喝的秋葵粥,别忘了让宝宝从这种食物中获取营养哦! 适宜月龄:10个月以上(1岁以上可以加盐调味)
食材
1

虾 3-4只

2

秋葵 2个

3

小米 适量

4

大米 适量

5

盐 少许

步骤/方法
1

食材准备: 大米、小米适量、胡萝卜、秋葵2个、虾3-4只。 秋葵买来要尽快吃掉,防止变老,影响口感。

2

虾去头去壳去虾线,剁成虾泥备用。

3

锅里放水烧开,秋葵洗净,在开水里焯一下至变色捞出(帮助去除一些异味),再切成薄片。

4

或者直接剁碎成秋葵末。 小宝宝吃秋葵,可以先打秋葵泥,大一些的切秋葵丁,也可以作为手指食物咀嚼。

5

胡萝卜洗净去皮刨丝,剁碎成末儿备用。

6

大米和小米放入锅里,煮成二米粥,中间记得多搅拌几次。 先把粥煮上再处理食材,这样比较节省时间哦。

7

粥7-8分熟时候加入胡萝卜末拌匀同煮。

8

胡萝卜熟透后加入秋葵。

9

加入虾泥搅拌均匀同煮。

10

出锅之前调入2滴香油,1岁以上宝宝可以加少许盐调味哦。

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