如何制作美味的芋头、牛奶味、粗粮和馒头
食材
1
芋头 1个
2
面粉 200克
3
酵母 5克
4
水 适量
5
糖 适量
6
牛奶 适量
7
奶粉 20克
方法/步骤
1
锅蒸芋头片
2
糖浆牛奶
3
把牛奶放进搅拌器里，加些牛奶使它变嫩
4
搅拌
5
越来越微妙的状态
6
然后放在不粘锅里炒
7
翻炒至稍干，放两片黄油以增加牛奶的风味
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把它炒到这个状态。它可以揉成一个球
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我没有在这里拍照。然后我准备了高筋面粉。我用黑米，粗粮，高筋，200克，酵母5克，少许奶粉，然后放一些牛奶或水，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成一个明亮的圆球，盖上塑料薄膜，在室温下发酵约40分钟。它是以前的两倍大，如果我用手指戳一个洞它就不会塌下来
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发酵后，用手揉搓10分钟，最后将面团擀成蛇形。把炸芋头泥放在上面。如果你觉得干燥，你可以在手上放些水。
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上卷
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馒头
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然后卷起来切。形状好，继续发酵20分钟，发酵前加倍。把水烧开，放到锅里蒸15分钟？20分钟
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蒸的时候不要马上打开盖子，用文火煮5到10分钟。美味的馒头做好了
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很好吃
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我做的事情相对来说比较小。是给我女儿的。加些牛奶很好吃，也很健康。