亚麻籽油其实就是亚麻籽榨的油，是草本植物亚麻的种子。亚麻作为世界上最古老的纤维作物之一，亚麻种子可以榨油。亚麻籽油一般采用冷榨法，就是低温环境下，用物理机械巨大的压力压榨亚麻籽，期间没有经过加热的过程，因此亚麻籽油中富含有非常丰富的亚麻酸等多种成分。
工具/原料
亚麻籽油
方法/步骤
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预防心脑血管疾病血栓形成的过程就是血小板凝集的过程，亚麻籽油中的α-亚麻酸通过改善血小板膜的流动性，增强血小板对刺激的反应性，并增加血小板表面受体数目，进而防止血栓的形成。
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健脑益智人脑离不开脂肪酸，特别是α-亚麻酸，α-亚麻酸在人体内能够生成EPA和DHA。DHA是大脑形成和智商开发必须要素。经常食用亚麻籽油的话，能够补充大脑细胞营养、提高记忆、防止脑萎缩和老年性痴呆，减少忧郁症和失眠。
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降血脂亚麻籽油中α-亚麻酸的代谢产物能够对血脂代谢有温和的调节作用，促进血浆低密度脂蛋白向高密度脂蛋白的转化，使低密度脂蛋白降低，高密度脂蛋白升高，就会导致降低血脂，防止动脉粥样硬化。
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降血压 对于初期高血压患者，长期服用降压药的话，容易引起一些不良反应。亚麻籽油中α-亚麻酸的代谢产物能够扩张血管，增强血管弹性，从而会起到一定的降压作用。
注意事项
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1、亚麻籽油保存要低温避光，避免高温或阳光直射，一般将亚麻籽油储存在冰箱。
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2、亚麻籽油瓶之后开，尽可能在较短时间把油用完，每次用完之后注意把瓶盖盖好。
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3、亚麻籽油不能加热，如若加热不要加热过久，避免破坏其营养成分。
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