牛奶菜花非常适合准妈妈孕期食用。牛奶含有丰富的钙，菜花含有多种营养素，可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，预防感冒和坏血病的发生。
食材
1
菜花 400克
2
牛奶 50克
3
鲜汤 50克
4
葱花 适量
5
湿淀粉 适量
6
精盐 适量
7
味精 适量
8
花生油 适量
方法/步骤
1
将菜花清洗干净，掰成小朵，放入沸水锅中焯一下，捞出沥干水分备用。
3
放入菜花烧几分钟，加精盐、味精、牛奶、转小火烧片刻，用湿淀粉勾芡，淋在菜花上，搅拌均匀即可。
注意事项
牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物。菜花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质，可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，预防感冒和坏血病的发生。