饺子都吃过,白萝卜肉饺美味又营养,再加上牛奶,维生素,钙,锌全吸收。。。
食材
1
面粉 300克
2
白萝卜 1个
3
鸡蛋 1枚
4
里脊肉馅 250克
5
牛奶 1袋
6
葱 1根
7
香油 一茶匙
8
盐 4茶匙
9
十三香 一茶匙
10
熟芝麻 1茶匙
方法/步骤
1
首先面粉拿牛奶替代水和面,俗话说“软面饺子硬面馍”,和面稍软点,然后放置一旁醒会。之后洗白萝卜擦丝,然后焯水,取出晾干,适当用手捏一捏,把水分排出来点。
2
肉馅用鸡蛋腌制一下,搅拌,把葱切碎把白萝卜也切碎放到盆里往里放点熟芝麻(最好用擀面杖碾碎,这样营养就全出来了),十三香,把肉馅倒入拌匀,然后倒盐,最后到几滴香油(没有香油可以热点花椒油倒入)。
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