美味又营养蒜蓉粉丝蒸扇贝，喜欢的赶紧收藏
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
菜市场挑选的新鲜扇贝
2
分开肉和贝壳
3
贝壳泡在盐水里用牙刷刷3遍
4
肉用一点盐和料酒腌制15分钟
5
大蒜尽量切的细一点，姜蓉可以借助刀具磨成蓉（看我图片），把姜汁挤掉这样吃起来就不会有太重的姜辣味道，也不会因为姜太大吃起来口感不好。
6
倒入食用油，油微热后向其中加入蒜蓉 姜蓉 小米椒爆炒（不喜辣的小米椒可以不加，我只觉得加了颜色看起来更丰富）
7
泡好的粉丝卷好放在贝壳里，再放上扇贝肉
8
全部码好
9
最后放入蒸锅，再每个放入蒜蓉酱汁，大火开了蒸8分钟
10
出炉啦！撒上葱花
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