蒜茸炒丝瓜主要原料是丝瓜，怎么做才好吃，清淡可口，清热利湿，今天小编说下简单的步骤。
食材
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丝瓜 几根
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油 适量
3
蒜茸 适量
4
椒粉 适量
5
盐 适量
方法/步骤
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步骤一：首先得将丝瓜蒜去皮；切小块。如下图所示。
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步骤二：锅放油烧热，注意锅中放油前烧干水。如下图所示。
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步骤三：将蒜茸放入锅中，爆香。如下图所示。
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步骤四：将丝瓜下锅后马上翻炒，防止炒焦。如下图所示。
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步骤五：加少量热水，炒至丝瓜软身，颜色变色，如下图所示
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步骤六：加胡椒粉、盐、鸡精调味即可，也可以加一些其他的调味料，适量就好。如下图所示。
注意事项
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