淮山药含有蛋白质、维生素、脂肪等营养成分，具有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效。枸杞有补肾益精，养肝明目，润肺止咳之功效。乳鸽具有养阴补虚、滋补肝肾、补气血等功效。乳鸽肉含有较多的支链氨基酸和精氨酸，可促进体内蛋白质的合成，加快伤口愈合。
工具/原料
1
乳鸽一只，淮山5片，枸杞大约15粒
2
姜片、食用盐、葱花
方法/步骤
1
把新鲜的乳鸽洗净切成块，放入炖锅内，并放入姜片，再将淮山和枸杞洗净放入炖锅内，加入适量的水。
2
炖三小时左右。
3
炖好后放入食用盐、葱花后即可食用。
注意事项
食用盐最好炖完后要吃的时候放，如果要炖烂点，就选择炖四小时，枸杞可在炖煮结束前半小时放入。
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