糖醋带鱼味道酸甜，可以刺激孕早期孕妇的食欲，是受孕吐反应困扰的孕妈不二之选。带鱼中含有丰富的钙质，还能帮助孕妇科学补钙。
食材
1
新鲜带鱼 500g
2
植物油 适量
3
醋 适量
4
白糖 适量
5
酱油 适量
6
料酒 适量
7
葱花 适量
8
姜 适量
方法/步骤
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1、先把带鱼的头、尾、内脏及肚内黑膜、腮等去掉，然后冲洗干净。
2
2、把带鱼切成10公分长的段，用适量料酒、姜丝、酱油浸泡约30分钟。
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3、把渍好的带鱼段放入锅里烧热的植物油里，一边炸一边翻动，直至两面都呈金黄色时捞出。
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4、锅里留下适量底油，先把葱花煸香，再倒入炸好的鱼段和适量料酒，盖上锅盖焖几分钟。加入白糖、醋等再焖几分钟即熟。
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