南瓜是一种非常好的蔬菜，在全世界都非常流行，还有一个万圣节的主题就是南瓜。南瓜蒸糕口感十分鲜香，营养也很丰富，自己在家里制作又能保证卫生，非常值得大家一试。
食材
1
南瓜 50g
2
鸡蛋 1个
3
面粉 100g
4
酵母粉 3g
5
白糖 20g
6
红枣 适量
方法/步骤
1
首先南瓜去皮上锅蒸熟
2
蒸熟后放入碗里用勺子压成泥，放置冷却一会儿
3
把鸡蛋，白糖，酵母粉一起倒入搅拌
4
再把面粉一边倒入一边用筷子搅拌，搅拌到比饺子皮软但也能成型
5
加入之前准备好的大红枣粒盒葡萄干搅拌
6
里放上硅油纸，刷上一层薄薄的油，把和好的面胚倒入，手上沾水防止沾手，把它压平，放上去核红枣，盖锅发酵至两倍大，再把面胚拿出来，锅里倒入冷水烧开后放入面胚，转中大火蒸35分钟，关火5分钟后再开锅
7
好啦，热乎乎的，好吃哦
注意事项
1
喜欢吃葡萄干可以放点哦
2
如果天气冷的话发酵面粉在锅里放点温水这样发酵会快点
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