藕怎么炒好吃感兴趣的小伙伴一起看看吧
工具/原料
藕片
方法/步骤
1
莲藕、胡萝、 青椒择洗干净 莲藕切成片，放在冷水中浸泡
2
胡萝卜、青椒切成片 起油锅，胡萝卜入锅过油
3
青椒入锅一同过油后盛出
4
再起油锅，葱姜入锅煸香后莲藕入锅炒 加生抽炒
5
过油后的胡萝卜、青椒入锅炒 加盐、味精炒炒均匀即可出锅享用
注意事项
此菜加生抽提鲜即可，不宜添加酱油等色重的调味品。 莲藕去切片后用冷水浸泡，以防氧化变色。
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藕片
莲藕、胡萝、 青椒择洗干净 莲藕切成片，放在冷水中浸泡
胡萝卜、青椒切成片 起油锅，胡萝卜入锅过油
青椒入锅一同过油后盛出
再起油锅，葱姜入锅煸香后莲藕入锅炒 加生抽炒
过油后的胡萝卜、青椒入锅炒 加盐、味精炒炒均匀即可出锅享用
此菜加生抽提鲜即可，不宜添加酱油等色重的调味品。 莲藕去切片后用冷水浸泡，以防氧化变色。