夏季天气炎热,人们很容易上火,那么有哪些蔬菜适合夏季食用有利于清热去火呢,小编总结了一些供参考。
方法/步骤
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丝瓜。带棱角的丝瓜刮皮后可切成条片状,凉拌既可以食用。圆长的丝瓜,可以刮皮后,放食用油和葱花清炒一下食用,夏季吃丝瓜清热降火。
2
苦瓜。苦瓜以其独有的微微苦味,受到许多人的喜爱,夏季食用苦瓜清热去火,可以用开水稍微煮一下,然后加调料凉拌即可食用。
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西红柿,夏季清热去火,白糖凉拌西红柿是道不错的菜品,也可以用西红柿炒鸡蛋,炒熟不如凉拌西红柿清凉去火。
4
黄瓜也是夏季清热去火不可缺少的蔬菜,凉拌黄瓜丝,黄瓜拌粉皮,黄瓜拌花生米。
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夏季清热去火少不了生菜,生菜蘸酱是最常食用的,把生菜清洗干净,沥去水,摆放在盘里,再放一小盘甜面酱,用生菜叶子蘸酱吃。
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夏季清热去火的蔬菜还有茭白、卷心菜、芦笋、芹菜等蔬菜。
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