虽然是自己第一次做汤圆,样子不是很好看可我却觉得它适合我,只因为我喜欢吃粗粮!
工具/原料
6小勺 糯米粉 小半瓶 杏仁露 少许 豆沙馅 少许 玉米面
步骤/方法
1
将糯米粉装入盆内,加入少许杏仁露;
2
用勺子将糯米粉拌匀,取一小碗清水备用;
3
将拌好的糯米粉揉成十二个小面团;
4
取豆沙馅放至小面团上;
5
沾少许清水将馅裹进去揉成汤圆,沾玉米面揉至均匀;放入开水中煮开后加入少许凉水煮至汤圆浮起来即可开吃。
注意事项
经验分享:糯米粉不要调得太软,要不不无法成型;沾清水揉汤圆更光滑;我用的就是拌的这个小勺,做的够多吧,千万不要做多了,要不还得放冰箱冻上,夏天的冰箱哪有那么多空地啊,还是现做现吃吧!
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