豆豆妈酷爱日本料理，所以也会学一些简单易做的，厚蛋烧日本語玉子焼き，其实非常容易上手，添加了洋葱和胡萝卜口感层次更好。
食材
1
鸡蛋 2个
2
洋葱 少许
3
胡萝卜 少许
4
香葱 少许
5
油 5克
6
盐 3g
7
胡椒粉 适量
步骤/方法
1
准备所有原料
2
首先所有配菜切碎备用
3
将鸡蛋打散加入配菜，调入适量的盐和胡椒粉拌匀
4
平底锅里刷一层薄油
5
倒入适量的蛋液，两个鸡蛋我没有铺满锅底，微火煎至蛋液半凝固，小心的卷起来，可以关火操作
6
然后再加入适量的蛋液，微火煎至半凝固再卷起来，如此重复，直至蛋液用完。
7
将蛋卷整形就可以了
8
切去两头不规则的部分装盘即可
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