水果小汤圆，教你怎么做
食材
1
水磨糯米粉 60克
2
草莓 4个
3
奇异果 1个
4
橘子 1个
5
热水 50克
6
细砂糖 适量
方法/步骤
1
准备水果：草莓，奇异果，橘子。草莓洗净用盐水泡一会，捞出备用。
2
称量糯米粉60克。在糯米粉中分次加入70度热水50克，用筷子搅拌成颗粒状，然后用手揉成不粘的面团，如耳垂般柔软。
3
将面团分成2份，搓成细长条。用橡皮刮刀切成小丁，每个3克。
4
两手将小面团放在掌心，搓圆。按这份量我搓了40个。
5
锅中放水，大火烧开后放入小汤圆，煮到汤圆浮起来，再滚1分钟就好了。
6
将草莓，奇异果切小块，橘子剥好。
7
将小汤圆捞在碗里，加入煮汤圆的热水，放点白砂糖或蜂蜜，最后加水果丁，也可以撒一点干桂花，就可以美美哒开吃啦
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