终于把春节做的这道【甜酒酿水果羹】给大家端上来老,谢天谢地!
不知道还赶不赶得上2路汽车。
额承认,额是一个懒人。
冬天做的甜品,夏天才端上来,图片中后面那盆“铜线草”,看到伐?现如今已郁郁葱葱势不可挡地繁衍出无数枝枝蔓蔓……
这样不靠谱的事,也就我吧。
好吧,自罚面壁。
醪糟虽属温热性,但搭配水果来吃,营养十分丰富,味道也会柔和很多,既不会甜得发腻,酒味也不太浓。
冰镇一下再喝,更能刺激消化腺分泌,增进食欲,有助消化。
特别的提神解乏、解渴消暑。还能促进血液循环、红润肤色,是身体虚弱mm补气养血之佳品。
工具/原料
【主料】甜酒酿、各种自己喜欢的水果(火龙果、猕猴桃、苹果、荸荠、桔子)
【配料】玉米淀粉、清水
方法/步骤
1
把所有的水果洗净。
2
分别去皮,切成小丁。
3
准备甜酒酿一碗。
4
水淀粉一小碗。(用玉米淀粉和清水按1:8的比例调和而成。)
5
锅内兑入清水,开火,先煮甜酒酿。
6
酒酿文火煮开后,依次下入水果。
7
先下比较硬的水果,比如荸荠、苹果等,煮3分钟。最后下桔子、猕猴桃和火龙果等比较柔嫩多汁的水果。
8
倒入水淀粉,勾个薄芡汁,继续煮上1分钟。
9
关火,水果羹就做好了,非常快手简单吧。