萝卜丝儿鸡蛋托

白萝卜 一个

鸡蛋 三个

生粉 小半碗

盐 适量

萝卜洗净刨成丝儿；

海碗中舀入面粉、鸡蛋，第一次加少量水，轻微搅拌成面糊；

面糊中放入盐、萝卜丝儿，再加入水搅拌均匀，至面粉没有颗粒；

锅中7成热油，转小火，舀入面糊；

等待鸡蛋托煎熟，表面呈金黄即可。