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【冬日】黑茶的制作过程

黑茶,可能大家听的比较少,小编讲一下它的主要制作过程吧
黑茶的制作过程
1

【杀青】先进行短暂的风干或日光萎凋,然后进行炒制杀青。晒青毛茶杀青温度低,酶活性被保留,带青草气

2

【揉捻】揉捻需要根据茶青原料老嫩程度的不同而做轻重调温此返整,目的在于使茶叶片状经揉捻成条形或圆珠状

3

【干燥】晒青毛茶揉捻后直接晒干,材爱利用阳光将揉捻后的茶青薄摊开,晒至茶叶含水量为100%左右

5

【晾干国矿】完成人工发酵后普洱茶还需要适度薄摊开来,自然风干。

6

【筛选-压制-包装】筛选茶叶分级的步骤,一般则细分十级将茶叶按照需求再蒸压成不同的形状,大小,重量与规格然后进行美丽的包装就可以成品啦

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