在生活中，我们食用的鱼类是比较多，这些鱼类的食用主要是它的营养物质比较高，而且鱼肉是比较鲜甜的，下面介绍如何制作花鲢鱼。
方法/步骤
1
用油起锅，放入洗净的花鲢鱼，煎出香味，将两面都均匀爆香。
2
加入姜片，炒出香味，加入葱段继续翻炒。
3
出香味以后，淋上少许料酒，加入适量清水。
4
倒入洗净的黑豆，放入备好的川芎、天麻和白芷。
5
倒入洗净的红枣、桂圆肉和枸杞，大火煮沸。
6
盖上锅盖，转小火煮约120分钟，至食材熟透。
7
120分钟后，加入少许盐，关火后盛出炖好的鱼肉，装在砂煲中，稍微冷却后即可食用。
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