红烧猪蹄
食材
1
猪蹄 700g
2
葱姜，盐，生抽老抽 适量
3
冰糖，橘子皮，八角 适量
方法/步骤
1
猪蹄洗净，用清水浸泡两个小时，中间多次换水，去除血水后放置电饭煲里；
2
放入八角、葱、姜、桔子皮；
3
加适量生抽、老抽及清水，盖住猪蹄即可
4
电饭煲通电，启动标准米饭模式；
5
半个小时后我打开看了一下，猪蹄已经烂了，盖上盖，继续炊煮中，约50分钟的时候放进白糖和少许盐调味；
6
再过20分钟后开盖，OK了！！
7
这样一锅简单方便的红烧猪蹄，你觉得怎么样呢？！
注意事项
挑选猪蹄需注意：颜色发白，个头过大，脚趾处分开并有脱落痕迹的是双氧水浸泡的化学猪蹄。
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