炎炎的夏日就要到了，在迎接夏天的路上，来一口抹茶玛德琳，萌得很可爱 哦！抹茶玛德琳的材料：鸡蛋液85克、细砂糖70克、盐1克、牛奶25克、低筋面粉100克、抹茶粉5克、泡打粉3克、香草精3滴（没有可不加）、无盐黄油100克（用发酵黄油来做口感更香哦）
食材
1
鸡蛋液 85克
2
牛奶 25克
3
低筋面粉 100克
4
细砂糖 70克
5
无盐黄油 100克
6
香草精 3滴
7
抹茶粉 5克
8
盐 1克
9
泡打粉 3克
方法/步骤
1
1、 准备所需材料，将低筋面粉、泡打粉、抹茶粉混合过筛，黄油融化成液体。
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2、 鸡蛋液加糖、盐、香草精搅拌均匀。
3
3、 筛入过筛后的面粉。
4
4、 搅拌均匀。
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5、 加入融化的黄油。
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6、 搅拌均匀。
7
7、将拌好的面糊装入裱花袋，冷藏1小时，将面糊挤入玛德琳模具中。
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8、烤箱180度预热，中层，烤约8-15分钟，直到蛋糕完全膨胀即可。（根据模具大小增加或减少烘烤时间）
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9、将烤好的蛋糕放入餐具，可以吃了！
注意事项
1
每次搅拌要均匀
2
注意烤箱温度，烤的时间