陈皮是橘子干燥的果皮，贮藏的时间越久越好。陈皮含有挥发油，对肠胃有温和的刺激作用。食用陈皮煮成的陈皮瘦肉粥可以促进消化液的分泌，增强食欲，那怎么煮陈皮瘦肉粥呢？
食材
1
大米 100克
2
瘦肉 100克
3
陈皮 10克
4
葱末，姜末，料酒，酱油，盐 个适量
方法/步骤
1
1：将陈皮润透，瘦肉洗净切末，加入入葱末，姜末，料酒，酱油煸炒至熟。
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2：锅里加入1500毫升的冷水，将大米，陈皮放入，大火煮沸，加入瘦肉末，改用小火慢熬。
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3：熬至粥变浓稠，加盐调味，关掉火，稍焖片刻即可盛碗食用。
注意事项
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