好哦吃不腻
食材
1
牛排 500g
2
黄油 适量
3
橄榄油 适量
4
蒜 3g
方法/步骤
1
牛排两面用盐、黄油(或橄榄油)、 黑胡椒抹匀
2
锅里不用放油，因为牛排表面已经有了一层油(不是做炸牛肉哦~)调大火，烧热，放入牛肉
3
开始的时候，牛排正反两面各煎一分钟，这样可以锁汁~~然后大约2分钟翻一次面 (可切开一块蒜头，均匀地抹在两面，撒点孜然或迷迭香更美味)
4
装盘，可以稍微淋上少许黄油(或橄榄油)，静置三到五分钟，这样鲜美的汁就出来了~
5
切开，摆盘，淋上之前的汁，嫩又多汁的牛排使用LUCUKU煎锅和牛排夹
6
出锅
注意事项
注意火候