给自己一点甜蜜的滋味,从生活给起,品尝了一下布丁,无法自拔甜品!!!赞
食材
1
鸡蛋 3个
2
牛奶 300G
3
动物性鲜奶油 50G
4
蛋黄 1个
5
细砂糖 60G
方法/步骤
2
锅中放糖,煮至融化,倒入容器里。
3
牛奶倒入另一锅中煮开、加少许香草粉去蛋腥。
4
蛋液与牛奶一起搅拌均匀,倒在碗里烤。
5
入烤箱烤20分钟左右。
6
糖散少量在表面上,喷火枪快速将表面烤成焦糖色,这样更好吃,入味
注意事项
1.烘培:190度 隔水烘烤 30-40分钟 2.原方子里是有金砂糖撒在表面上,最后用喷火枪快速将表面烤成焦糖色。 3.烤盘内的水分最好达器皿的0.5CM以上,水分多,烤出来的效果会更好哦!
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