中午家里没什么吃食,自个儿又不爱出去买,翻了翻厨房只找到刚好吃剩韩国泡菜底料,和隔夜的米饭...好心酸ORZ- -!~有木有?好的,言归正传,咱们来研究道懒人专属的主食(看韩国节目时候艺人们吃的好欢~),于是我先试了,有不一样的欢迎来纠正~~
食材
1
隔夜米饭 1碗
2
鸡蛋 1个
3
泡菜酱料 1-2勺
4
蒜 2瓣
方法/步骤
1
将米饭盛碗内备用
2
将蒜切片备用
3
热锅后倒入油,放入蒜片爆香,再倒入米饭进行翻炒,尽量攒开硬块,使米饭受热均匀,最后加两勺泡菜酱料(家里有午餐肉和火腿肠以及泡菜的也可以加进去)
4
翻炒均匀后出锅装盘
5
最后,锅内剩油煎蛋再装裱上,这种的煎鸡蛋不太好掌握,一不小心就糊了,而表面却还是生的~喜欢费点心思的可以在鸡蛋上撒点胡椒盐和香芹末~
注意事项
如果想煎蛋不粘锅底,就得先将锅刷干净再倒一次油,再油还不热时下鸡蛋,我觉得有点浪费咯
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