巧克力是防止心脏病的天然卫士。含有丰富的多源苯酚复合物，这种复合物对脂肪性物质在人体动脉中氧化或积聚起相当大的阻止作用。下面就来分享巧克力慕斯的制作方法。
食材
1
饼干 1盆
2
巧克力 1块
3
淡奶油 200ml
4
白糖 2勺
5
吉利丁 2片
方法/步骤
1
准备一盆饼干。
2
将饼干敲碎。
3
将饼干末装进杯底。
4
将两片吉利丁放入水中浸泡。
5
锅中倒入100ml的淡奶油，开火煮滚后熄火。
6
把泡软的吉利丁放入锅中搅合融化。
7
将巧克力敲碎。
8
将巧克力丢进锅中搅拌。
9
搅拌期间将白让加入锅中。
10
碗中加入100ml淡奶油和两勺糖将其打发。
11
把巧克力融浆倒进去。
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搅和到橙色均匀就可以装杯。
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冷藏四个小时之后就可以食用了。
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这样一份美味的巧克力慕斯就做好了。