大家都准备着送巧克力？送花吧？ 其实为自己的爱人送上自己做的甜点， 是不是意义更加非凡呢？ 提拉米苏？黑森林蛋糕？ 还是做一款简单而又甜蜜的巧克力慕斯吧， 没有用蛋糕胚，所以家里就算没有烤箱也可以做哦， 跟着我一起做起来吧。
食材
1
黑巧克力 78克
2
牛奶 20克
3
淡奶油 165克
4
朗姆酒 5克
5
巧克力碎 适量
6
法芙娜香脆珍珠 适量
方法/步骤
1
黑巧克力隔水融化，搅拌到顺滑状态；
2
倒入牛奶搅拌均匀；
3
吉利丁用清水泡软，沥干水分后加入巧克力牛奶糊中，搅拌均匀后加入朗姆酒，搅拌均匀
4
淡奶油打6分发，有稍微流动的状态即可；
5
巧克力牛奶糊倒入打发好的淡奶油中，充分搅拌均匀；
6
倒入玻璃杯中，放冰箱冷藏1小时，如果赶时间也可以放冷冻室20分钟；
7
白巧克力融化冻硬后，用工具刨成巧克力碎；
8
最后装饰即可。
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