过元宵节的时候，我们都会买一些汤圆来吃，今天小编教大家自己在家做汤圆馅，希望大家喜欢。
食材
1
番薯 300克
2
蜂蜜 50克
3
西米 300克
方法/步骤
1
首先我们把准备好的番薯切成片放在蒸锅里蒸熟，大约蒸25分钟左右就可以了，接着我们把西米装进料理机里打成未。
2
开始和面，把面和成面团，让面团醒一会，接着我们把蒸熟的番薯取出来，把皮剥掉，压成泥。
3
接着给压好的泥里面加上蜂蜜拌匀，接着我们揉成像圆球一样的形状，最后我们把面团切成小段。
4
接着像包饺子一样，弄成皮包上拌好的馅，再揉成圆球，给锅里放上凉水，把包好的汤圆倒入锅里，大约煮10分钟即可。
总结：
1.先把番薯蒸熟，再去皮，压成泥状备用。2.用温水把面粉和成面团醒一会，给番薯泥放上蜂蜜拌匀。3.揉成圆球，把面团切好，像包饺子一样包好，搓圆，冷水下锅煮。
注意事项
1
做的汤圆一定要用冷水下锅煮。
2
我们煮汤圆的时候，煮至浮起来，表面呈透明状就是熟了。
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