空心菜嫩嫩绿绿的，看到它就胃口就好。那么空心菜怎么做好吃又有味呢？一起来看看我的做法。
食材
1
空心菜 300克
2
青辣椒 4个
3
蒜泥 少许
4
盐 少许
5
食用油 适量
方法/步骤
1
先将青椒切成小圆圈，蒜剁碎，
2
再把空心菜用手撕开，用清水清洗干净，控干水分，
3
再锅里加油煎香，把青椒放入油里炸岀香味，再加蒜泥、一勺盐，炒均匀，
4
再放空心菜在油锅里，先不要动让空心菜用油炸一下再用铲翻面炒，
5
空心菜心深绿变成嫩绿就快炒熟了，可以岀锅了，
6
再用盘子装起来来上桌开饭，空心菜吃起来又香又带点辣味，而还有点小脆。
注意事项
1
空心菜不需任何鸡精，或酱油，原味最好。
2
青椒要辣点的哪种