来教大家做一道干煸大头菜~
食材
1
大头菜 250g
2
油 适量
3
盐 适量
4
干辣椒 适量
5
葱姜蒜 适量
6
花椒 适量
7
大料 适量
方法/步骤
1
将大头菜洗净切块。
2
用开水焯一下。
3
将葱姜蒜切好，干辣椒切段。花椒大料也准备好备用。
4
爆出香味后，放入大头菜进行翻炒，然后放入适量的精盐等调料。
5
爆出香味后，放入大头菜进行翻炒，然后放入适量的精盐等调料。
6
大头菜入味后即可出锅食用
注意事项
秋天的大头菜不大好炒，多炒一会儿就熟了。
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