新鲜香菇爽滑可口,香味浓郁,是餐桌上经常出现的食物,今天我们来做一道香菇煮猪肉,菇嫩肉香,非常下饭。
食材
1
新鲜香菇 300克
2
猪肉粒 300克
3
盐 适量
4
酱油 适量
5
花生油 适量
方法/步骤
1
准备好新鲜香菇、猪肉粒、花生油、盐和酱油。
2
新鲜香菇放洗菜盆洗干净,沥干水分,放在案板上对半切开。
3
猪肉要那种雪花肉或者夹心肉,回来洗干净切成小块,起锅热花生油,待油开始拉丝时,倒入猪肉粒翻炒5分钟。
5
倒入砂锅,加入适量温水,盖上盖子,移至煤气炉,大火烧开后转小火煮60分钟。
6
在煮过程中,每隔10分钟要用筷子搅拌一下,防止香菇粘底,时间到后,加入适量盐和酱油调味,爽滑可口,香味浓郁的新鲜香菇煮猪肉就隆重登场了,味道十分棒哦。
注意事项
煮肉的时间不能少太少哦。
上一篇:怎么做香菇浓汤?
下一篇:适合新手做的香菇卤水鸡蛋