香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一种食药同源的食物，具有很高的营养、药用和保健价值
方法/步骤
1
米洗干净放入冰箱中冷冻二小时左右取出后放入少量油搅拌均匀
2
水煮热放入米煮至烂
3
肉切丝放入料酒生姜少量盐腌制待米煮烂放入煮几分钟
4
香菇切丝放入煮几分钟
6
胡萝卜切丁放入
7
小火熬制快好的时候放入适量盐根据个人口味放入香菜葱
注意事项
香菇是发物，脾胃寒湿气滞者慎食 也不宜与鹌鹑肉同食，否则可能会使人体产生血管痉挛
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