香菇炖猪排骨，简单的家常菜。
食材
1
香菇 100g
2
排骨 300g
3
油 适量
4
酱油 适量
5
盐 适量
6
鸡精 适量
方法/步骤
1
食材： 我们需要准备香菇100g，排骨300g，油，盐，酱油，鸡精适量。
2
泡香菇： 香菇用温水泡发，泡软。
3
焯排骨： 把排骨倒入沸水锅里焯一下血沫，捞出过凉水。
4
炒排骨： 锅开油，放入排骨，加入适量的酱油翻炒至上色。
5
炖香菇： 锅里加入适量的盐，鸡精，水，放入香菇。
6
装盘： 大火收汁，出锅装盘即可。
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